Обучаем по всей
России

Уникальные курсы
с дистанционным обучением

Режим работы
пн-пт с 08:00 до 18:00

Телефон+7  930 289 45 56

                  +7  831  283 03 06
                   Звонок для Вас

цены

Рабочие профессии

Обучение дистанционно (без отрыва от производства) или очно

ОБУЧЕНИЕ ДИСТАНЦИОННОЕ ПО ПРОГРАММАМ  ПОВАРСКОЕ ДЕЛО

Стоимость обучения – 7 500 рублей.

В соответствии с профессиональным стандартом и предъявляемыми требованиями к квалификации работников общественного питания данный курс позволяет изучить, закрепить и применить на практике следующие нормативы:

Знать:

- товароведческую характеристику сырья, полуфабрикатов, правила их хранения кулинарной обработки;
- санитарно - гигиенические требования при производстве кулинарной продукции (СанПиН);
- технологическое оборудование, используемое на производстве,
- классифицировать его по типам, техническую характеристику и технику безопасности при пользовании;
- рецептуры блюд и кулинарных изделий;
- технологию производства полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий;
- взаимозаменяемость продуктов;
- изменения, происходящие в процессе кулинарной обработки сырья;
- органолептические методы оценки качества кулинарной продукции, признаки недоброкачественности блюд.

Уметь:

- пользоваться сборником рецептур блюд и кулинарных изделий;
- производить калькуляционные расчеты стоимости сырьевого набора.

Практически применять:

- простейшие приемы механической кулинарной обработки сырья;
- способы нарезки овощей;
- приготовление полуфабрикатов из различных видов сырья;
- способы тепловой обработки (основные, вспомогательные и комбинированные).

По итогам обучения выдаётся Свидетельство установленной формы с присвоением разряда.

Получить доступ к системе дистанционного обучения и узнать дополнительную информацию о режиме работы учебного центра Вы можете у менеджеров по телефонам: +7 (960) 180 59 57 и +7 (930 289 45 56

Для поступления на обучение гражданам Российской Федерации вместе с заявлением необходимо предоставить*:

- Диплом о высшем образовании (диплом бакалавра, специалиста, магистра) или диплом о среднем профессиональном образовании*.
- Документ, удостоверяющий личность и гражданство.
- Справку с места учёбы для студентов, проходящих обучение в заведениях высшего и среднего профессионального образования (при необходимости).
- Свидетельства об изменении фамилии, имени, отчества (при необходимости).

* Прием документов ведется в заочной форме

Дистанционное обучение

Описание по работе в системе дистанционного образования

- После заключения договора на обучения, вы получаете ссылку на сайт для дистанционного обучения, а также логин и пароль для входа.
- Вся актуальная информация о вашем обучении находится в личном кабинете.

Обучение в системе дистанционного обучения включает в себя:

- изучение лекций;
- скачивание документов для самостоятельного изучения и дальнейшего использования в работе;
- прохождение промежуточных и итоговых тестов;
- выполнение практических заданий.

Заинтересованы в наших услугах?

Оставьте заявку прямо сейчас - мы свяжемся с Вами в ближайшее время

ФИО  
Телефон  
Город  
Как вы нас нашли?  
Сообщение  
Вложения